古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名
酒的文化博大精深，有著幾千年的歷史，不管是白酒、啤酒、葡萄酒都有著自己強大的受眾，在河北秦皇島有這么一個地方，讓你在觀光游玩的同時品味葡萄酒的醇香與文化。
長城華夏酒莊始建于1988年，也叫昌黎華夏莊園、華夏長城莊園，位于秦皇島市昌黎縣城北側，它是一處集科研、種植、釀制、品評、旅游觀光、餐飲、文化體驗為一體的綜合性酒莊，在這里不僅有觀光、放松娛樂的項目，也可以了解葡萄酒釀造文化、品味葡萄酒，是國家4A級旅游景區。
作為國家首批全國工業旅游示范點，長城華夏酒莊以生產國內干紅葡萄酒——華夏長城干紅葡萄酒著稱。
華夏莊園主要分為酒莊外和酒莊內兩部分，酒莊外的莊園院子環境很美，有亮甲湖位于院子中間。湖邊修建了一座仿古的長城，可以登上長城俯瞰莊園美景。在院內還設置了葡萄架和垂釣園等，可以采摘和垂釣，享受悠閑假日。
酒莊內則是以釀酒文化為主的觀賞景區，可以在這里觀看酒莊的發展歷程、釀酒過程的宣傳片、釀酒的生產線和地下室的酒窖等，了解葡萄酒的生產過程，還可以品嘗一點葡萄酒。如果有喜歡的口味，也可以現場購買回家享用。
酒莊背依“東臨碣石，以觀滄海”中的北方神岳碣石山，與世界著名葡萄酒產區波爾多相近的自然氣候條件孕育了萬畝優質釀酒葡萄基地；依山而建的亞洲第一大花崗巖地下山體陳釀酒窖，擁有20000余只進口優質橡木桶，建筑面積約為20000平方米，不僅讓稀世珍釀在地下美酒天堂從容地走向輝煌，也成為無數美酒旅游者神池向往的圣地
在品酒廳游客可以細細品味華夏長城美酒，體會“葡萄美酒夜光杯”的意境，了解更多的品酒知識，體驗浪漫的葡萄酒文化風情；鮮食葡萄采摘園和自釀體驗基地可以讓游客獨享采摘和自釀的樂趣，長城華夏酒莊從世界葡萄釀酒名種示范園種植，葡萄酒陳釀、研發，到成品酒下線，分則各有千秋，合則首尾相連，是一座濃縮旅游觀光、酒文化交流和感受葡萄酒原產地風貌的立體釀酒生態園，故有“黃山歸來不看岳，華夏歸來不問酒”之說。
